老兵は偉大。

先週は、後半に予定していた出張に変更があり、少し時間が空いたので久しぶりに旧友と一杯酌み交わしてきました。

全く違う分野で大活躍する旧友の雄姿は、頼もしくもあり誇らしくもあって、とても幸せなひと時を過ごさせてもらいましたね。

そこで、我々がまだ中学時代に蒸留されたアイラモルトをご馳走になったのですが、スモーキー・ピーティーの代名詞となっている現在のそれとは全く異なり、むしろ咲き誇る花のような極めて豪華絢爛な化粧香で、その中にもキリっとしたピートを感じさせるという、見事な調和に驚きました。

きっと、出来た当初からこうだったわけではなく、気の遠くなるほどの熟成を手を抜かずに経たことによる賜物だと思いますが、自分もこういう歳の取り方をしたいなと、アイラの老兵にひとつの手本を見せてもらった気がしましたね。