何がどうしてそうなった？

よく行く小料理屋さんの女将から、少し前に面白い魚が居たと話題になっていた「アカヤガラ」を仕入れたと連絡があり、早速行ってみました。

前に食べたのはずいぶん昔だったので、味よりそのビジュアルだけが強烈に焼き付いていたのですが、改めて見ても、進化の不思議というか神の遊び心というか、何がどうしてそうなったのか、訳が分からない強烈なキャラでしたね。

ただ、ビジュアルに反して、その刺身は絹のような上品な甘味と優しい旨味があり、何事も見た目で判断してはいかんな。と、初心に戻りつつ、何度見てもやはり何がどうなってるのか分からない長い奴を美味しく頂きました。